Kozmetik Dermatoloji Dergisi’nde yayımlanan yeni araştırma, düzenli yulaf ezmesi tüketiminin cilt elastikiyetini olumsuz etkilediğini ortaya koydu. Uzmanlar, yulafın içeriğindeki fitik asidin kolajen ve çinko emilimini engelleyerek cilt yaşlanmasını hızlandırdığını açıkladı.
YULAF CİLT ELASTİKİYETİNİ AZALTIYOR
Kozmetik Dermatoloji Dergisi’nde 2024 yılında yayımlanan çalışmaya göre, günlük yulaf ezmesi tüketimi cilt elastikiyetinin yüzde 40 oranında daha hızlı kaybolmasına yol açabiliyor. Bilim insanları, yulafın içerdiği fitik asidin çinko ve kolajeni bağlayarak ciltteki yaşlanma sürecini hızlandırdığını belirtti. Aynı zamanda bu etkinin göz altı torbalarının oluşumuna da katkı sağladığı ifade edildi.
UZMANLARDAN ÖNEMLİ UYARI
Araştırmacılar, yulafın olumsuz etkilerini azaltmak için fermente edilerek tüketilmesini öneriyor. Yulafın kefir içinde bir gece bekletilmesi veya C vitamini açısından zengin meyvelerle birlikte yenmesi, fitik asidin etkisini azaltıyor. Uzmanlara göre askorbik asit, fitatları nötralize ederek cildin daha genç ve canlı görünmesine yardımcı oluyor.
Fermente yulaf tüketen kişilerde göz altı morluklarının azaldığı ve cilt dokusunun daha pürüzsüz hale geldiği de gözlemlendi.
CİLT DOSTU ALTERNATİFLER ÖNERİLİYOR
Uzmanlar, cilt sağlığını korumak isteyenlerin yulaf yerine karabuğday gibi tahılları tercih etmesini tavsiye ediyor. Skin Pharmacology and Physiology dergisinde yayımlanan 2023 tarihli bir çalışmada, karabuğday tüketen bireylerde cilt neminin yüzde 30’a kadar arttığı tespit edildi. Karabuğdayın içerdiği rutin maddesi, kılcal damarları güçlendirerek ciltte kızarıklık ve kuperoz oluşumunu önlüyor.
PİŞİRME ŞEKLİ CİLT SAĞLIĞINI ETKİLİYOR
Beslenme uzmanı Camilla Gray, tam tahıllı ve yavaş pişirilen gevreklerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı. Bu ürünler, fitik asidi parçalayan doğal enzimler içeriyor. Ayrıca şeker yerine stevia veya tarçın kullanmanın daha sağlıklı bir alternatif olduğu belirtildi.
