Kilo vermek isteyen bazı kişiler, sağlıklı beslendiğini düşünmesine rağmen tartıda beklediği değişimi göremeyebiliyor. Diyetisyen Ahsen Şar, bu durumun değerlendirilmesinde yalnızca ana öğünlere bakmanın yeterli olmadığını belirterek gün içerisinde farkında olmadan tüketilen yiyeceklerin, porsiyonların ve yaşam tarzının birlikte ele alınması gerektiğini söyledi.
Şar, kilo verme sürecinde sürekli kalori hesabı yapmanın zorunlu olmadığını ifade ederken, kişinin zamanla kendi açlık-tokluk sinyallerini ve porsiyonlarını tanımasının daha önemli olduğunu dile getirdi.
“SAĞLIKLI BESLENİYORUM AMA KİLO VEREMİYORUM” DİYENLER DİKKAT
“Sağlıklı besleniyorum ama kilo veremiyorum” diyen kişilerde öncelikle günlük beslenme ve yaşam tarzının ayrıntılı şekilde değerlendirilmesi gerektiğini belirten Şar, sağlıklı kabul edilen besinlerin de enerji içerdiğini hatırlattı.
Kuruyemiş, zeytinyağı, avokado ve sağlıklı atıştırmalıkların beslenmenin değerli parçaları olduğunu söyleyen Şar, ancak bu besinlerin porsiyonlarının ve toplam enerji alımındaki yerlerinin de önemli olduğunu ifade etti.
Diyetisyen Şar, kişinin yalnızca ana öğünlerde tükettiklerinin değil, gün boyunca yaptığı küçük tüketimlerin de değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
KAHVENİN YANINDA YENİLENLERİ HESABA KATIYOR MUSUNUZ?
Gün içinde farkında olmadan yapılan küçük atıştırmaların toplam enerji alımını artırabileceğine dikkat çeken Şar, yemek tadımlarının ve kahve yanında tüketilen yiyeceklerin de gözden kaçabildiğini belirtti.
Hafta sonlarında beslenme düzeninin değişmesinin de kilo verme sürecini etkileyebileceğini ifade eden Şar, kişinin gerçek yaşamındaki beslenme alışkanlıklarının ayrıntılı şekilde değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Şar, bu nedenle danışanlarından besin tüketim kaydı tutmalarını istediğini belirterek bu kayıtların günlük beslenme alışkanlıklarını daha doğru değerlendirmeye yardımcı olduğunu dile getirdi.
KALORİ HESABI YAPMAK ŞART MI?
Kilo verme sürecinde temel amacın enerji açığı oluşturmak olduğunu belirten Şar, buna rağmen kişinin sürekli kalori hesabı yapmak zorunda olmadığını söyledi.
Kalori takibinin başlangıçta porsiyonlar ve besin seçimleri konusunda farkındalık kazandırabileceğini ifade eden Şar, zaman içerisinde kişinin kendi açlık ve tokluk sinyallerini tanımasının daha önemli olduğunu belirtti.
Şar, sevilen besinlerin tamamen yasaklanmasının da sürdürülebilir olmadığını söyledi. Esnek beslenmenin her şeyi sınırsız tüketmek anlamına gelmediğini belirten Şar, tüketilen besinin miktarının, sıklığının ve beslenme düzenindeki yerinin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
DİYETTE BİR KEZ KAÇAMAK YAPMAK HER ŞEYİ BOZAR MI?
Sosyal bir ortamda tatlı tüketildiğinde bunun “diyetim bozuldu” şeklinde değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Şar, sonraki öğünde normal beslenme düzenine devam edilmesini önerdi.
Şar, katı yasaklar yerine kişinin sosyal yaşamına ve günlük koşullarına uyum sağlayabilecek esnek bir beslenme düzeninin oluşturulmasının daha sürdürülebilir olduğunu söyledi.
SADECE BESLENMEYE BAKMAK YETERLİ DEĞİL
Kilo verme sürecinde kişinin yalnızca ne yediğinin değil, yaşam tarzının da değerlendirilmesi gerektiğini belirten Şar; fiziksel aktivite, uyku, stres, kullanılan ilaçlar, mevcut hastalıklar ve geçmiş diyet deneyimlerinin de dikkate alınması gerektiğini ifade etti.
Şar, bu nedenle kilo verme sürecinin tek bir besin veya tek bir öğün üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek kişinin günlük yaşamındaki alışkanlıkların bütün olarak ele alınmasının önemine dikkat çekti.
Diyetisyen Şar, sürdürülebilir kilo yönetiminde amacın katı yasaklar oluşturmak yerine kişinin uzun vadede devam ettirebileceği dengeli bir beslenme düzeni oluşturmak olduğunu söyledi.
