Merzifon, Amasya’nın batısında, Karadeniz ile İç Anadolu’yu birbirine bağlayan konumu sayesinde hem tarihi hem kültürel açıdan önemli bir geçiş noktasını temsil eder. Osmanlı döneminden günümüze ulaşan yapıları, gelişmiş tarım ve hayvancılık faaliyetleri, yöresel mutfağı ve doğal güzellikleriyle bölgenin dikkat çeken ilçelerindendir.
MERZİFON NEREDEDİR?
Amasya’nın iç kesimlerinde yer alan Merzifon, konumu gereği hem Karadeniz’in hem de İç Anadolu’nun iklim özelliklerini birlikte taşır.
MERZİFON’A NASIL GİDİLİR?
Merzifon’a ulaşım hava, kara ve şehirler arası otobüs seçenekleriyle sağlanabilir. İlçe merkezine 8 kilometre uzaklıkta bulunan Amasya Merzifon Havalimanı, havayolunu tercih edenler için en yakın noktadır.
Karayoluyla ulaşmak isteyenler Amasya şehir merkezinden yaklaşık 40 kilometrelik bir yolculukla ilçeye varabilir. Samsun üzerinden gelecekler ise yaklaşık 140 kilometrelik güzergâhı otobüs veya araç kiralama seçenekleriyle tamamlayabilir.
MERZİFON’DA GEZİLECEK YERLER
Merzifon’da gezilecek yerlerin başında Gazimahbup Mahallesi’nde bulunan Taşhan gelir. 1600’lü yıllarda inşa edildiği düşünülen yapı; dikdörtgen planı, kubbeli odaları, dükkanları ve avlusuyla klasik Osmanlı han mimarisini yansıtır. Avlusunda bugün restoran olarak hizmet verilen bir bölüm bulunmaktadır.
İlçede ziyaret edilebilecek diğer noktalar arasında Hükümet Konağı, Bedesten, Saat Kulesi, Kültür Park, Çanakkale Parkı, Şehitler Abidesi ve Atatürk Evi yer alır.
Doğa tutkunları için Taşova Göleti ve Çakırlar Yaylası, doğal güzellikleriyle öne çıkar.
MERZİFON’UN NEYİ MEŞHUR?
Merzifon mutfağı Türk mutfağının köklü lezzetlerini yansıtan birçok yöresel yemeğe sahiptir. İlçede tadılabilecek başlıca lezzetler şöyledir:
-
Merzifon Pidesi: İnce hamurla hazırlanan, peynirli, kıymalı veya patatesli çeşitleri bulunan ünlü bir pide türüdür.
-
Merzifon Köftesi: İnce bulgur ve kıymayla hazırlanan, yumuşak dokulu köftelerdir.
-
Merzifon Keşkeği: Buğday ve etin uzun süre pişirilmesiyle yapılan keşkeğin Merzifon’a özgü özel bir tarifi vardır.
-
Aşure: Muharrem ayında sıklıkla hazırlanan tatlı, ilçede köklü bir geleneği temsil eder.
Yerel restoranlarda ayrıca Amasya mutfağına özgü mıhlama, Amasya çöreği ve mantı gibi lezzetler de bulunur.
MERZİFON’DA NEREDE YENİR?
Merzifon’da keşkeğin bilinen adreslerinden biri Rumi Usta’nın Yeridir.
Merzifon’un meşhur Topuz Kebabı için Bedesten içerisinde hizmet veren Bedesten Osmanlı Mutfağı tercih edilebilir.
Yemeğin ardından kahve molası vermek isteyenler için Kültür Park içindeki Kültür Cafe, Ppyn Cafe Mutfak ve Kahveland Merzifon ilçenin popüler durakları arasındadır.
MERZİFON’DAN NE ALINIR?
Merzifon gezisinde hem hatıra hem de hediye amaçlı birçok ürün satın alınabilir.
-
Merzifon Bezi: Geleneksel el dokuması bezler; masa örtüsü, yastık kılıfı ve dekoratif ürünlerde tercih edilir.
-
El Sanatları Ürünleri: Ahşap oyma, seramik ve bakır işlemeler ilçenin el emeği ürünleri arasındadır.
-
Merzifon Leblebisi: Taze kavrulmuş çeşitleriyle oldukça bilinen bir atıştırmalıktır.
-
Yöresel Gıda Ürünleri: Bal, reçel, pekmez ve zeytinyağı gibi doğal ürünler yerel pazarlarda bulunabilir.
-
Hediyelik Eşyalar: Magnetler, anahtarlıklar ve Merzifon temalı küçük objeler sık tercih edilmektedir.
Yerel pazarlar ve el sanatları atölyeleri, otantik ürünlerin en iyi şekilde görülebileceği noktalardır.
